Chế biến thực phẩm, đồ uống, nông sản và thuỷ sản
Lò giết mổ tập trung và nhà máy chế biến thịt: dây chuyền, khu sạch khu bẩn, thịt mát
Heo và gia cầm qua lò giết mổ tập trung thế nào: kiểm thú y, gây choáng, dây chuyền treo, tách khu sạch khu bẩn, làm mát, pha lóc, rồi tới xúc xích, giò chả.